大豆是营养价值非常高的豆类产品，随着人们生活水平的提高、以及人们对生活要求的提高，大豆不仅仅只是成为厨房的必备的产品，也是很多女性美容养颜的产品，不仅可以食用，甚至有些护肤品也含有大豆成分。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量优。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。

尚志市庆美种业有限公司地处美丽富饶的黑龙江省，总部位于农业大省—黑龙江省尚志市。沈鲜一号是目前市场比较受欢迎的种子之一，也是我公司主要产品之一，销售量很高，产量高，成熟期早。该产品已经远销很多大城市。

结荚习性，株高535-65厘米，分枝3-5个，主茎节数8-10个，圆叶，开白花，鲜荚色，单株结荚60-70个，二倒三粒荚居多，鲜荚内有豆衣，种皮绿色，种脐褐色，百粒重33-38克，脂肪含量为19.8%，蛋白质含量为43.1%，抗倒状，耐旱性好，抗病性强，东北地区从苗到结青荚75天左右（长江流域55天左右）。

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