辽鲜二号——青毛豆品种

结荚习性，株高52-62厘米，分枝4-6个，主茎节数8-10个，圆叶，开白花，鲜荚色，单株结荚60-80个，二到三粒居多，重皮绿色，种脐为淡褐色，百粒重35-40克，脂肪含量为20%，蛋白质含量为45%，抗倒状，耐旱性好，抗病性强，东北地区从苗到结青荚70-75天左右（长江流域55-60天左右）

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

【释名】：夏初就可以吃，但豆荚尚未饱和，可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，作为菜肴。

【性味】：昧甘，性平，无毒。

【功效主治】：能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。

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